A władze województwa zrobiły z władz Głuszycy a przede wszystkim z mieszkańców .... Jak obiecali największe muldy pościnać na drodze wojewódzkiej (tj Sienkiewicza)tak tez zrobiły- no nie do końca. Tyle, że teraz oprócz muld jest jeszcze tarka. A my dalej słuchamy jeszcze większy hałas samochodów.
,,Złota Woda", czyli łowisko pstrąga w Łomnicy to nie tylko smaczna rybka oraz nowo otwarta atrakcja - ,,tyrolka". To także chleb razowy na zakwasie pieczony tu w blisko stuletnim piecu.
Chleba można spróbować w każdą niedzielę, kiedy to do łowiska przyjeżdża Aneta Szwed z Raszowa koło Kamiennej Góry po to, aby wypiekać tu pieczywo w starym przedwojennym piecu, który jak i inne tego typu dawne sprzęty gospodarstwa domowego, początkowo miał stanowić tylko eksponat. Łowisko bowiem znane jest również jako miejsce gromadzenia przedmiotów związanych z kulturą tradycyjną oraz powojenną przeszłością. Okazało się jednak, że piec - mimo swojego wieku - jest nadal sprawny. - Otrzymaliśmy go w prezencie od jednego z klientów. Najprawdopodobniej został wykonany w przed II wojną światową w Ząbkowicach Śl., bowiem widniej na nim nazwa ,,Frankenstein"- wyjaśnia Gracjan Rudnicki, współwłaściciel łowiska.
- Grzechem byłoby w nim nie piec - śmieje się Agata Szwed, która na co dzień wypieka chleb u siebie w Raszowie, prowadząc gospodarstwo pn. ,,Dom pachnący chlebem". - Zakwas do domu mąż przywiózł 13 lat temu i na początku chleb piekł w prodiżu dla nas, dla znajomych. Pieczywo było tak dobre, że postanowiliśmy kontynuować tradycje regionu kamiennogórskiego, gdzie jednym z pierwszych cechów był właśnie piekarski i zająć wypiekiem na co dzień - tak pani Agata wyjaśnia początki swojej działalności.
Chleb pieczony jest na zakwasie, głównie z ziarnami słonecznika i lnu, ale też ze śliwką, czosnkiem, orzechem i dynią. O tym, że jest smaczny - szczególnie ze smalcem i ogórkiem - świadczy długa kolejka, jaka ustawia się do jego degustacji na łomnickim łowisku. Pieczywo można również zakupić.
Więcej nt. wypieku w najbliższym Głosie Głuszycy.
źródło: gluszyca.pl
Na sprzedaż: unikalna nieruchomość inwestycyjna – Dawna Kopalnia w Nowej Rudzie. Oferujemy do sprzedaży wyjątkowy obiekt położony w Nowej Rudzie (Dolny Śląsk) – dawną kopalnię, która obecnie funkcjonuje jako biznes turystyczny.
czytaj więcejPoczątek jesieni to idealny moment, by wędrować po górskich szlakach. Pogoda sprzyja pieszym wycieczkom, a po sezonie wakacyjnym w lasach jest dużo spokojniej. A nasi Seniorzy doskonale wiedzą, że z takich warunków należy korzystać, i najlepiej zrobić to aktywnie. Na końcu trasy czekało ognisko i poczęstunek.
czytaj więcejNowa odsłona Gabinetu Osobliwości w Zamku Książ, 3.10.2025 r., godz. 18:00. Zamek Książ zaprasza na wyjątkowe wydarzenie, które przeniesie Państwa w świat dawnych obyczajów i sekretów arystokratycznej mody. Już w piątek, 3 października 2025 r. o godz. 18:00 odbędzie się otwarcie nowej odsłony Gabinetu Osobliwości – wystawy, która nieustannie się zmienia i odsłania kolejne skarby przeszłości.
czytaj więcejZapraszamy na wyjątkowe wydarzenie kulturalne, które przeniesie uczestników w klimat minionych epok! W magicznej scenerii jednego z najpiękniejszych i najbardziej tajemniczych zamków w Polsce – Zamku Książ w Wałbrzychu – odbędą się specjalne projekcje filmów „Hrabina Cosel” z 1968 roku, w reżyserii Jerzego Antczaka, oraz „Trędowata”, opartego na powieści Heleny Mniszkówny – jednej z najpopularniejszych historii miłosnych polskiej literatury.
czytaj więcejMiasto właśnie podpisało umowę z wykonawcą na realizację jednego z zadań w ramach Zielonego Budżetu Dzierżoniowa. Wkrótce rozpoczną się prace związane z budową nowych, zielonych ciągów pieszych i rowerowych wokół zabytkowych murów obronnych.
czytaj więcej