A władze województwa zrobiły z władz Głuszycy a przede wszystkim z mieszkańców .... Jak obiecali największe muldy pościnać na drodze wojewódzkiej (tj Sienkiewicza)tak tez zrobiły- no nie do końca. Tyle, że teraz oprócz muld jest jeszcze tarka. A my dalej słuchamy jeszcze większy hałas samochodów.
,,Złota Woda", czyli łowisko pstrąga w Łomnicy to nie tylko smaczna rybka oraz nowo otwarta atrakcja - ,,tyrolka". To także chleb razowy na zakwasie pieczony tu w blisko stuletnim piecu.
Chleba można spróbować w każdą niedzielę, kiedy to do łowiska przyjeżdża Aneta Szwed z Raszowa koło Kamiennej Góry po to, aby wypiekać tu pieczywo w starym przedwojennym piecu, który jak i inne tego typu dawne sprzęty gospodarstwa domowego, początkowo miał stanowić tylko eksponat. Łowisko bowiem znane jest również jako miejsce gromadzenia przedmiotów związanych z kulturą tradycyjną oraz powojenną przeszłością. Okazało się jednak, że piec - mimo swojego wieku - jest nadal sprawny. - Otrzymaliśmy go w prezencie od jednego z klientów. Najprawdopodobniej został wykonany w przed II wojną światową w Ząbkowicach Śl., bowiem widniej na nim nazwa ,,Frankenstein"- wyjaśnia Gracjan Rudnicki, współwłaściciel łowiska.
- Grzechem byłoby w nim nie piec - śmieje się Agata Szwed, która na co dzień wypieka chleb u siebie w Raszowie, prowadząc gospodarstwo pn. ,,Dom pachnący chlebem". - Zakwas do domu mąż przywiózł 13 lat temu i na początku chleb piekł w prodiżu dla nas, dla znajomych. Pieczywo było tak dobre, że postanowiliśmy kontynuować tradycje regionu kamiennogórskiego, gdzie jednym z pierwszych cechów był właśnie piekarski i zająć wypiekiem na co dzień - tak pani Agata wyjaśnia początki swojej działalności.
Chleb pieczony jest na zakwasie, głównie z ziarnami słonecznika i lnu, ale też ze śliwką, czosnkiem, orzechem i dynią. O tym, że jest smaczny - szczególnie ze smalcem i ogórkiem - świadczy długa kolejka, jaka ustawia się do jego degustacji na łomnickim łowisku. Pieczywo można również zakupić.
Więcej nt. wypieku w najbliższym Głosie Głuszycy.
źródło: gluszyca.pl
Urząd Miasta Jedlina-Zdrój, Pascal Wałbrzych oraz Resort Jedlinka serdecznie zapraszają na wyjątkowy Piknik Rodzinny w ramach BLUE FESTIVAL! Wydarzenie odbędzie się w niedzielę, 21 lipca, od godziny 12:00 na malowniczym dziedzińcu pałacowym w Resort Jedlinka. Gościem specjalnym będzie Nullizmatyk! To będzie dzień pełen niezapomnianych wrażeń i atrakcji dla całej rodziny! Wstęp wolny.
czytaj więcejZapraszamy wszystkich mieszkańców i turystów do odwiedzenia odkrytego basenu w Głuszycy, położonego przy ulicy Dolnej 2. Ten wyjątkowy obiekt kąpielowy jest otwarty w lipcu i sierpniu 2024 roku, codziennie od godziny 11:00 do 18:00.
czytaj więcejNa upał powinny uważać zwłaszcza osoby starsze, chore i dzieci. By uchronić się przed jego negatywnym wpływem na zdrowie i życie, często wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad.
czytaj więcejWakacje to wspaniały czas, pełen słońca, długich dni i niezapomnianych rozrywek. Jedną z atrakcji tegorocznego lata jest multimedialna fontanna w Parku Zdrojowym w Jedlinie-Zdroju. Zlokalizowana w pobliżu amfiteatru, zachwyca swoim pięknem i oferuje widowiskowe pokazy przez całe lato.
czytaj więcejZapraszamy na wyjątkowy wernisaż do niezwykłej Galerii mieszczącej się w renesansowym Pałacu Struga.
W dniu 06.07.2024r. (sobota) o godzinie 18:00 Kuratorka wystawy p. Aurelia Tymińska wraz przybyłymi artystami zaprezentuję IV Międzynarodowy Przegląd Sztuki - Od gór Po morze. Pałac Struga.2024.
W tym roku na wernisażu i finisażu zaprezentujemy autorskie teledyski Doroty Korczyckiej-Bablińskiej z projektu pt."Topielica - Women of the Seine" oraz performatywny pokaz mody artystycznej ODIO - Aleksandry Ozimek.